黏膜免疫力
黏膜免疫力是指人體黏膜表面的一種免疫系統的防禦機制，保護身體免於病原體的侵害。人體被黏膜和皮膚構成的連續式結構包裹起來，形成了一個密閉的系統，並將外界致病因子阻擋在外。與我們「切膚之痛」的皮膚，是人體最大的器官，重量約成人體重五分之一，其獨特多層結構可抵禦外來傷害；與我們「唇齒相依」的黏膜，面積約400平方公尺，遠大於皮膚面積2平方公尺。黏膜包括口腔、呼吸道、消化道、泌尿道等處的黏膜組織 ，其皺摺、嬌嫩、隱密特性，使人們容易忽略黏膜具有特殊的免疫防禦機制來保護身體免受病原體的侵害。
黏膜健康是整合醫學熱門討論之一。黏膜破損相關之疾病範圍廣泛，實際上各學科如口腔科、皮膚性病科、耳鼻喉科、內科都與黏膜或免疫力有相關性，然而現今醫學因過度重視專業分科，導致占用全身最大面積之黏膜在分科制度下被忽略了。早在2010年《自然》期刊便提出：黏膜免疫力將會是下一個世代的醫療重點。
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黏膜免疫系統 (Mucosal Immune System)是脊椎動物最原始的免疫系統，也是第一個演化出的免疫系統。以人體為例，人體內外的諸多管道和腔室都被覆蓋著一層名為「黏膜」的保護屏障，從口腔到肛門的消化道、鼻腔到肺部的呼吸道，及泌尿生殖系統，範圍極廣。
黏膜是由一層或多層上皮細胞和下層的固有層組成，一些黏膜可分泌濕滑濃稠的保護液，可含具有抗菌功效的溶菌酶、免疫球蛋白等，具有潤滑及保護功能。它就像是身體的盔甲一樣，能夠有效保護身體免受外來病原菌與病毒的威脅，還具有分泌、吸收、感知等多重功能，為身體提供全方位的保護。
而黏膜免疫力探討的不單是黏膜組織，更是「黏膜-免疫-微生物菌叢」之間相互影響的關係。近年研究指出，黏膜表面具有共生的微生物菌叢，這是先天免疫的一環，此交互作用的平衡與失衡，也是維持身體健康或發炎的重要因素。
近來不少醫學研究指出，當病毒或病原菌侵入人體時，首當其衝的防線—黏膜組織，在免疫功能上是預防疾病感染的重要防線。由於黏膜分布全身重要器官，其系統性的防護與照顧更被科學界視為新醫學重點。
當黏膜狀態不佳，免疫力下降或藥物副作用所致，則病毒或病原菌更容易長驅直入侵入人體。這也不難解釋癌症患者會發生口腔黏膜炎併發敗血症病危、長期臥床的慢性病患者需注意口腔衛生避免引發吸入性肺炎、及熱門討論的腸漏症 (Leaky Gut Syndrome, LGS)會與全身慢性發炎有關。
世界衛生組織(World Health Organization, WHO)將慢性發炎性疾病列為人類健康的最大威脅。全球五分之三的人死於中風、慢性呼吸道疾病、心臟病、癌症、自體免疫疾病、肥胖、和糖尿病等慢性發炎性疾病。慢性發炎可能對日常生活造成的影響，例如疼痛、疲勞、運動受限、睡眠障礙等。這些問題可能會影響個人的生活品質。
血液學權威、中央研究院院士伍焜玉教授曾形容，慢性發炎不像急性發炎讓你日子難過，而是隱形的、靜默無聲的！
降低慢性發炎風險的關鍵在於對黏膜免疫系統的全面瞭解和保護。研究指出，黏膜免疫系統作為一個整體器官對於維持微生物菌叢平衡和調節免疫反應至關重要。因此，通過促進健康的微生物菌叢、維護黏膜屏障的完整性，以及增強免疫細胞的功能，我們可以有效降低慢性發炎風險。這包括通過均衡飲食、適度運動、保持良好的個人衛生習慣和攝取益生菌等措施來支持黏膜免疫力。
